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安县白果
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白果
性凉,营养丰富,夏天最宜食用。在酒席上有美味的白果羹、白果鸽蛋、白果水鱼。白果还可以做药:可化痰、止咳、利尿、补肺、通经,
白果炖老鸭
专治尿频。白果糖水、白果甜粥更能止渴生津,消暑舒神。
四川
省
安县
茶坪乡全乡已规模种植白果12000多亩,产白果10多万公斤。茶坪乡地处海拔1800米的大山区,种植白果历史悠久。20世纪80年代末期,该乡规模营造白果基地万余亩。他们引进
德国
、
法国
两药业集团的资金技术,在乡境内的王银章沟、黑弯林场建密植型
银杏
采叶园200余亩。同时,该乡还大力推广嫁接改良技术,提早让白果树挂果,优质白果苗因质量好、挂果早在省内外美名远扬,远销
云南
、
贵州
等地。
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